。12 位米其林资深评审员联合发布声明，宣称 “无法理解新中餐的科技化表达，拒绝为违背传统的烹饪方式打分”—— 此前，他们在评审某新中餐餐厅时，因无法认可 “AI 调味 + 区块链溯源” 的创新模式，将本应获评三星的餐厅评为一星，引发全球中餐界抗议。而当米其林总部要求他们重新评审时，评审团竟以 “坚守传统饮食理念” 为由集体辞职，声明中甚至直言 “新中餐用科技取代匠心，已不属于真正的美食范畴”。 消息传出，米其林指南的公信力瞬间崩塌。某调查显示，消费者对米其林评级的信任度从 75% 骤降至 32%，多家曾以米其林星级为卖点的餐厅客流量暴跌 40%，甚至有餐厅直接摘下米其林星级牌匾，转而申请中餐标准化认证。“这哪是坚守传统，分明是固步自封！” 罗老看着新闻报道，气得将手中的 “罗...

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